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8月のお知らせ

8月はお休みさせていただきます。

9月にまた、7月15日と同じ内容で
開催日を設けます。 

暑い時期、ご自愛下さい。

2014年7月の料理教室のお知らせ

今回は、ルネサンスご飯の新刊本

「はじめてのルネサンスごはん
おいしいおっぱいと大人ごはんから取り分ける離乳食」
から
カスタードプリンをご紹介します。なめらかさと味わいの広がり方が極上です。


日時   7月 15日(火) 10時~13時  
     

場所   東地区コミュニティセンター(秋田市)

     明田地下道をくぐり横山金足線方向へ向かい
     ビフレとツルハのある交差点を右折、
     ほどなくあるT字路を右折してすぐ。
     ブルーグレーの建物です。

メニュー カスタードプリン、
      味噌汁(中身はお楽しみに)
      タピオカもち
      (タピオカもちはルネサンスご飯ではないメニューです)

      バニラビーンズ、カソナード、ミルクパウダーで 
      味わいが幾重にも広がるカスタードプリン、
      季節の野菜と出しと味噌のハーモニーが
      体に元気をくれる味噌汁、 
      新食感の冷蔵庫で3日は保存できる
      優しい美味しさのタピオカもち
    

持ち物  エプロン、三角巾またはバンダナ、
      手拭タオル、筆記用具
      今回は各自おにぎり等を
      ご持参くださいますようお願いします

受講料   1000円
      

定員    8名  

申し込み  7月12日(土)まで
      akita.renaissance@gmail.com
      
      続(つづき)へお願いします。

      まれにメールが届かない場合がございます。 
      4~5日しても返信が届かない場合は
      070-6497-3669まで
      ご連絡ください。

2014年6月の料理教室のお知らせ

気温も高くなってまいりました。
これからの季節にぴったりの、さっぱりだけど
食べごたえのある冷奴等をご紹介します。


日時   6月 17日(火) 10時~13時  
     

場所   東地区コミュニティセンター(秋田市)

     明田地下道をくぐり横山金足線方向へ向かい
     ビフレとツルハのある交差点を右折、
     ほどなくあるT字路を右折してすぐ。
     ブルーグレーの建物です。

メニュー 玄米とタイ米入りご飯
      豚と小松菜の味噌煮
      冷奴

      玄米とタイ米の香ばしいご飯、
      今回はもちきびも加えます。
      出しが味を支え重厚なあじわい、
      小松菜たっぷりの味噌煮。
      細かく切った野菜がアクセント、
      胡麻油の香りが食欲をそそる冷奴。

      他に、醤油糀がベースのたれを
      ご紹介します。
      このたれはルネサンスごはんではありませんが
      冷奴にとても合います。    

持ち物  エプロン、三角巾またはバンダナ、
      手拭タオル、筆記用具

受講料   1000円
      

定員    6名  

申し込み  6月14日(土)前まで
      akita.renaissance@gmail.com
      
      続(つづき)へお願いします。

      まれにメールが届かない場合がございます。 
      4~5日しても返信が届かない場合は
      070-6497-3669まで
      ご連絡ください。

2014年5月の料理教室のお知らせ

春らしくなってまいりました。
今年度の料理教室は少しペースダウンしての
開催となりますが、来てくれた方々に
喜んでいただけるよう努めてまいります。

日時   5月  8日(木) 10時~13時  
     

場所   東地区コミュニティセンター(秋田市)

     明田地下道をくぐり横山金足線方向へ向かい
     ビフレとツルハのある交差点を右折、
     ほどなくあるT字路を右折してすぐ。
     ブルーグレーの建物です。

メニュー  筍味噌ご飯
      うどの味噌汁、
      浅漬け(浅漬けは試食のみです)

      味噌のコクが広がる筍味噌ご飯、
      出し、油揚げ、うどのハーモニーが
      絶妙なうどの味噌汁、
      これからの時期に発酵が上手くいく
      アーモンドのおかげで旨味が何重にもなった浅漬け
     
      
持ち物   エプロン、三角巾またはバンダナ、
      手拭タオル、筆記用具

受講料   1000円
      

定員    各6名  

申し込み  各日とも二日前まで
      akita.renaissance@gmail.com
      
      続(つづき)へお願いします。

      まれにメールが届かない場合がございます。 
      4~5日しても返信が届かない場合は
      070-6497-3669まで
      ご連絡ください。

4月以降のお知らせ

4月の予定がまだ立たずに申し訳ありません。
日程の調整をして、近々お知らせしたいと思います。

春を感じさせるお味噌汁を皆さんと
楽しみたいと思います。

よろしくお願いします。
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